Description
Cette cocotte de la marque Emile Henry est idéale pour préparer des plats mijotés. Elle est faite en céramique résistante aux égratignures et aux chocs. La céramique assure une bonne répartition de la chaleur et elle est particulièrement adaptée aux plats cuits lentement dans leur jus. Afin de favoriser le mélange des arômes, le couvercle de la cocotte est doté de picots qui régulent les flux d’air. La cocotte convient à toutes les sources de chaleur. Un disque relais est cependant nécessaire pour une utilisation sur une plaque à induction.
